Kimyonlu Köfte Tarifi

Kısa Tanıtım:
Kalmaz Baharat’ın doğal kimyonu ile yapılan bu köfte, sofralarınıza eşsiz bir aroma katıyor. Dışı çıtır, içi yumuşacık köfteler için doğru baharat oranı çok önemli!

Kullanılan Baharatlar:

• Kimyon (Toz)

• Kara Biber (Toz)

• Pul Biber

• Kekik

Malzemeler:

• 500 gr dana kıyma

• 1 soğan (rendelenmiş)

• 1 yumurta

• 1 tatlı kaşığı Kalmaz Baharat Kimyon

• 1 çay kaşığı Kalmaz Karabiber

• Tuz, pul biber, kekik

• 1 dilim bayat ekmek içi

Hazırlanışı:

1. Kıyma, soğan ve baharatları derin bir kapta yoğur.

2. Karışımı buzdolabında 30 dakika dinlendir.

3. Şekil verip tavada ya da ızgarada pişir.

4. Yanında sumaklı soğan salatası ile servis et.

Baharat Bilgisi:
Kimyon, sindirim sistemini rahatlatır ve ete karakteristik bir aroma kazandırır.