theMagger - İstanbulun Esnafları: Kente Ayrı Bir Değer Katan İnsanlar
Kalmaz Baharat – Mısır Çarşısı
Mis gibi baharat kokuları eşliğinde yürüdüğünüz bir gün, çarşının en güzel köşesi mavi çinili Pandeli’de bir öğlen yemeği ardından alınacak baharatların listesi elinizde, nereye gideceğinizi bilemiyorsanız bu adres unutulmasın. Mehmet Kalmaz’dan, Adnan Bey ve çocuklarına aktarılan ve aynı emeği, özeni devam ettirdikleri bu ahşap baharat dükkânı, aynı zamanda çarşının eski ahşap dokusunun korunduğu bir nokta. Baharat, çay karışımları, sabun, mentol ve aklınıza gelebilecek pek çok şeyin, küçük gibi duran bu dükkânda aniden karşınıza çıkması olası.
Adres: Mısır Çarşısı, No: 41/1, Eminönü
Yazının Orjinali: theMagger - İstanbul'un Esnafları - Kente Ayrı Bir Değer Katan İnsanlar (2022-12-13)